Frutas: aliadas ou vilãs na hora de emagrecer?

No Maranhão, as cores e sabores das frutas regionais enchem não apenas a bancada do hortifruti nos supermercados, mas também a rotina das famílias. Banana, manga, abacaxi, juçara, bacuri… cada uma carrega memórias, tradições e um sabor que remete à nossa cultura. Mas, junto com esse patrimônio gastronômico, surgem também dúvidas: como incluir as porções ideais de frutas em uma dieta que seja aliada do processo de emagrecimento?

Depois de ver dicas na Internet, Ana Maria de Castro, 28, funcionária de uma loja de shopping, resolveu substituir refeições por frutas. “Quero muito emagrecer, mas agora sei que não é só trocar o prato, é mudar a rotina inteira. Quando o resultado não vem, pesa mais que o próprio corpo”, desabafa.

Casos como o de Ana Maria são comuns, segundo a nutricionista Amanda Nunes, do Grupo Mateus. Ela explica que um dos mitos mais frequentes é a ideia de que comer frutas à noite engorda. “O que realmente influencia no ganho de peso é o consumo excessivo de calorias ao longo do dia, e não o horário de consumo. Frutas como banana, manga e abacaxi, quando consumidas com equilíbrio, não causam ganho de peso, mesmo à noite”, afirma.

E quanto às mais calóricas, como juçara e bacuri? Amanda diz que podem ser aliadas, desde que com moderação. “A juçara é rica em antioxidantes e gorduras boas, mas é preciso que os acompanhamentos sejam igualmente saudáveis. Já o bacuri, com boas quantidades de fibras, ajuda na saciedade.
O segredo está no equilíbrio.”

A nutricionista orienta ainda sobre as quantidades a serem consumidas. “O ideal é consumir de duas a quatro porções por dia, preferindo a fruta in natura”, orienta.

Ela também reforça a importância de uma alimentação equilibrada. E substituir refeições apenas por frutas? “As refeições precisam de equilíbrio entre carboidratos, proteínas e gorduras boas, para que não haja carências nutricionais”, conclui.